Receita de Bolinho de Chuva

08:00

Receita de Bolinho de Chuva

Bom dia! Levanta a mão quem é louca por bolinhos de chuva!!! Eles me remetem à minha infância, quando minha avó fazia bastante para mim!

E, lembrando disso resolvi trazer duas variantes para vocês desse lanche super saboroso, vamos conferir:

Bolinho de chuva com cachaça 

Ingredientes:

180 gramas ou 1 1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite 
2 colheres (sopa) de Cachaça de qualidade
Óleo para fritar

Preparo:

Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. 

Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite, misturado a cachaça. 

Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. 

Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Rendimento: 20 porções

Receita de Bolinho de Chuva


Bolinho de Chuva Normal

Ingredientes:

2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
1 colher (sopa) de canela para polvilhar
1 litro de óleo para fritar

Preparo:

Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.

Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.

Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.

Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.

Rendimento: 8 porções

fonte: Tudo Gostoso

Gostosos não é são? Vai, me diz, qual vocês preferem? 

Abraços e até a próxima!

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8 comentários

  1. Olá Beatriz! Gostei muito do post, afinal, amo receitas! E sou apaixonada por bolinhos de chuva, vira e mexe faço aqui em casa, gostei muito do seu jeito de escrever suas postagens. Também tenho um blog, quando puder faz uma visitinha lá. Quando lá estiver, sinta-se a vontade para voltar quando quiser! Bjsss

    http://www.receitasparahoje.com.br

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  2. Mulheeeer, que delícia de receita! Adoro bolinho de chuva, e vou até anotar para fazer aqui em casa!

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  3. Beatriz sou apaixonada pelo bolinho de chuva, é uma delícia principalmente acompanhado de um café. O bolinho de chuva é ótimo no café da manhã ou no lanche da tarde. Gostei das receitas, já fiquei com água na boca, bjs.

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  4. já quero bolinho de chuva hahahahaahah
    vou tentar fazer !

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  5. Nossa, bolinhos de chuva. Me lembra de uma época tão distante, de tão alta vibração energética. De tanta simplicidade. Muito bom, as lembranças e os bolinhos, uma delícia. Obrigado.

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  6. Meu Deus, q saudade da minha mãe deu agora. Nossa, esse bolinho, com um cafezinho quente, neste tempo chuvoso........ huuuun, delícia. Poxa, vou tentar fazer. Vale a pena sair da dieta com um bolinho desse.

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  7. Uma receita simples e de fácil preparo. E eu que achava que seria algo mais complicado de se fazer.

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